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匠心做菜 善心待人 ——记中牟县乡村振兴带头人朱肖云

更新时间:2018-08-07    点击次数:19522次    文章来源:河南科技报

朱肖云在查看车间卫生记录情况。


本报全媒体记者 杨洋 张洋洋 文/图


“包装好的酱菜,一定要摆放整齐……”8月5日,在中牟县裕康酱菜厂的包装车间里,厂长朱肖云指着一批即将装车的产品对负责生产的副厂长李松安说,“货车在途中颠簸、摇晃,因为没有码放整齐,易导致包装箱受力不均而变形,影响产品的整体质量。赶紧安排员工给整理一下。”态度随和,却语气坚定。在车间检视一周,朱肖云有条不紊,却不忽视每一个细节。


环保人员定期到厂检查环保达标排放情况。


口碑宣传     小酱菜大销路


中牟县裕康酱菜厂成立于1995年,位于河南省中牟县刘集工业区。厂长朱肖云女士从500元资金和几口腌菜缸起步,通过艰苦创业,以诚信为基石,不断壮大企业规模。近年来,公司研发、生产的芥菜丝、酱黄瓜、蜂蜜大蒜等40多个品种的酱菜销往全国各地,产品深受广大消费者青睐,年销售额上千万元。
生产车间入口处,“节约资源一点一滴,保证品质一丝一缕”的标语闪闪发光。
“早期生产全靠手工,虽然非常辛苦,但是我们对产品的质量要求丝毫不敢降低。”朱肖云指着生产车间内轰鸣运转的全自动生产设备,对记者说,“随着人们生活水平的提高,消费者对食品的品质要求更高了。我们厂在传统工艺的基础上,引进了多套全自动生产设备、完善提高了研发、生产技术。根据现代口感要求,生产出酱香浓郁、色泽鲜亮、回味悠长的系列酱菜,远销全国各大城市,形成了自己特有的品牌。同时,也让我们向‘科学化、正规化、规模化’的企业目标更近了一步。”
“遵纪守法,做良心企业”是中牟县裕康酱菜厂的厂规。2011年,中牟县裕康酱菜厂建成了污水处理站,2012年顺利通过了国家环保部门的验收,污水处理设备常年保持正常运转。中牟县环保局定期或不定期到裕康酱菜厂取水监测,刘集镇企业环保所每月至少两次定期不定期到裕康酱菜厂检查设备运转情况,连续数年,裕康酱菜厂均实现达标排放。“为保证达标排放,我们购进了污水检测仪。在排放前对水体进行检测,以保证达标排放。酱菜厂的污泥主要来自蔬菜清洗,污泥经沉淀后每月定期清理,再经过高速过滤挤压机挤压成坯状并送往指定地点,这些都确保了企业造福地方而不造成污染。”朱肖云说。

“质量第一,就是我们的经营理念。20多年来,业界和消费者对我们的认可,都是通过口口相传。”谈及企业的经营理念,朱肖云认真地说,“很多消费者和代理商知道我们的产品,都是通过亲戚朋友间的口口相传,这也促使我们厂始终坚持质量为本的经营理念。做产品,尤其是和人们一日三餐密切相关的食品,我们丝毫不敢马虎大意。我们厂自成立时,就建设有自己的产品质量检验室,我们对外销的产品保证做到批批检测、批批留样,以保证产品的质量。”


该厂研发生产的40多个品种酱菜销往全国各地。


回报社会    致富不忘乡邻


中牟县是农业大县,也是远近闻名的大蒜之乡。自幼生长在农村的朱肖云深知农民的艰辛与不易。多年来,中牟县裕康酱菜厂的原材料大多来自当地。“我们厂是生产加工酱菜、腌菜的,蜂蜜大蒜是我们的主要产品之一。”朱肖云介绍,“多年来,我们在原材料进购方面,始终坚持本地优先的原则。我们和种植户签订种植回收合同,在保证原材料供应的同时,帮助种植户提升了抵御市场行情冲击的能力。”
在中牟县裕康酱菜厂,有相当一部分职工都是工龄超过20年的老职工。如今,他们通过辛勤的奋斗,有的走上了领导岗位,有的成为了生产线上的技术骨干。“我们厂里有什么建筑、粉刷类的工作,我们从来不从外边请泥瓦匠师傅。”李松安笑着说,“因为我们厂有相当一部分老职工都是从酱菜厂开始搞基建的时候就在,他们之前就是跟着农村建筑队打工的。后来酱菜厂建好后,他们觉得我们朱厂长人品好,值得信赖,就留在厂里边上班了。”
“我是裕康酱菜厂的一名质检员,在厂里工作5年了,最早是在生产线上工作,现在负责厂里产品的质量检测工作。”中牟县刘集镇崔庄村朱二丽说,“厂里管吃管住,逢年过节还发放相应的节日福利,我现在每个月能拿到四千多元的工资。”

20多年来,中牟县裕康酱菜厂的职工从最初的几十人发展壮大至目前的一百多人。朱肖云也始终将带动乡邻致富、服务地方经济发展视为己任。朱肖云说,“多年来,中牟县裕康酱菜厂的发展离不开各级政府部门的指导和群众的支持。未来,我们也将尽己所能,带动更多乡邻致富脱贫,更好地为地方经济发展服务。”


朱肖云到车间查看酱菜成品的包装情况。


大爱无言     行善举暖人心


赠人玫瑰,手留余香。多年来,朱肖云是这样说的,也是这样做的。
在得知中牟县官渡镇马庄村郑书丽等3个村庄的3个不幸家庭因病致贫、生活艰辛、债台高垒的情况后,2017年7月11日,朱肖云分别前往3个家庭,各为他们送去1万元善款……
2017年8月22日上午,在“中牟县裕康酱菜厂慈善基金签约、慈善志愿者工作站授牌暨‘金秋助学’贫困大学生助学金发放仪式”上,朱肖云现场向中牟县慈善总会捐赠20万元,在中牟县慈善总会设立了“中牟县裕康酱菜厂”慈善基金,用于中牟县辖区内开展的各类慈善救助活动……
建厂20多年来,中牟县裕康酱菜厂一直热忱关心社会事业发展,热心参与各项慈善活动,先后为社会捐款捐物达200万余元,并先后被评为“2015年度十大爱心企业”“2016年度十大爱心企业”“2016年度社会贡献突出企业”,朱肖云女士也先后获得“第四届河南省优秀中国特色社会主义事业建设者”“慈善好人”,并荣登中国好人榜,赢得了社会各界的广泛赞誉。

“播下一颗善良的种子,你将收获美丽的鲜花。”朱肖云说,“奉献爱心不仅仅局限于捐款,我们还将通过行动来感染更多的人加入到慈善队伍中,让更多的人了解慈善、参与慈善,希望更多的‘裕康人’通过做志愿者,搞志愿活动,把裕康酱菜厂的爱心播撒得更广、更远。”


朱肖云在产品质量检验室指导员工进行质量检测。